Viete, ako si pripraviť tú najlepšiu kávu? Poradíme vám, nech máte doma akýkoľvek kávovar!
Preferujete skôr kapsule, mlynček na kávu alebo moka pot? Druhov prípravy kávy je niekoľko, ale pri každom existuje ten najoptimálnejší spôsob, ako na to. My vám ich prinášame v nasledujúcom článku!
Pákový alebo plnoautomatický?
Kto by nepoznal klasické espresso a espresso kávovar. Dnes existujú rôzne tvary a veľkosti s množstvom funkcií, od ktorých sa odvíja aj ich cena. Patrí sem napríklad pákový kávovar alebo pre tých, ktorí si chcú pripraviť kávu bez akejkoľvek námahy, plnoautomatický kávovar. Tie sú o niečo drahšie, ako tie pákové, ale s našimi zľavovými kódmi na elektroniku aj kávovary ich tiež zoženiete za výhodnú cenu. Do espresso kávovarov sa hodí jemné a konzistentné mletie. Ak je espresso správne pripravené, malo by byť silné, ostré a plné chuti. Priidaním horúcej vody ho viete premeniť na Americano alebo s plnotučným mliekom na Latte. Espresso kávovar však potrebuje v kuchyni aj dostatočný priestor, takže ak ho nemáte, radšej sa poohliadnite po niečom menšom.
Na cesty sa hodí aeropress
Ak milujete kvalitné espresso, ale na espresso kávovar nemáte dostatok peňazí a miesta, ideálnym riešením je Moka pot. Výhodou je, že ho pripravíte veľmi rýchlo. Odporúčame doňho dávkovať kávu s hrubým namletím, ale ideálnu hrúbku nájdete až postupom času, keď vystriedate viacero. Na prípravu takejto kávy nie je potrebný žiadny baristický kurz. Chuť kávy z Moka potu je veľmi silná a ostrá. Ak milujete skôr chuť a textúru espressa, táto káva vám veľmi nesadne. Hodí sa však pre tých, ktorí túžia po jednoduchej príprave kávy na jednoducho prenosnom zariadení. Ak však radi cestujete, odporúčame aeropress. Hoci pripomína skôr nejaký sci-fi vynález, príprava kávy nie je až taká náročná. Jednou z výhod je tiež jednoduché a rýchle čistenie aeropressu. Hodia sa doňho tiež všetky typy mletej kávy. Odmenou vám bude káva s nádhernou farbou a čistou chuťou, líšiacou sa od french press aj moka pot. Príprava je taká ľahká, že ju zvládne aj malé dieťa. Ak ste však ekologickým nadšencom, asi vás nepoteší, že pri každom varení kávy spotrebujete jeden papierový filter.
Varenie kávy jednoduché ako varenie čaju
Patríte k milovníkom retro vecí a stále máte v mysli zalievaného turka? Jeho modernejšou verziou je french press. Trik výbornej kávy je v tomto prípade v správnom namletí – malo by byť natoľko hrubé, aby častice kávy neprešli cez filter do samotného nápoja. Troche sedimentu sa však nevyhnete tak či tak, takže neodporúčame dopíjať šálku do samého dna. French press sa vyrába v rôznych veľkostiach, no tým, že je sklenený, sa veľmi nehodí na cesty. Cenovo je tiež dostupný pre všetkých. Relatívne novým kávovým “vynálezom” je SoftBrew. Varenie kávy tu pripomína varenie čaju v čajníku. Do softbrew filtra z nehrdzavejúcej ocele jednoducho nasypete mletú kávu, pridáte horúcu vodu a extrahujete asi 4-8 minút. Po uplynutí tých pár minút je káva hotová. Opäť môžete zvoliť ľubovoľnú hrúbku mletia. Káva zo SoftBrew chutí podobne, ako tá z french pressu, akurát má jemnejšiu chuť. Ocenia ju najmä tí, ktorí majú radi jednoduchosť a o niečo lepšiu chuť, ako má instantná káva. Ak ste sa stále nerozhodli, ktorý kávovar je pre vás najlepší, odporúčame pozrieť si aj naše tipy na najlepšie kávovary, z ktorých si určite vyberiete.
